macération - traduction vers
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macération - traduction vers

WIKIMEDIA DISAMBIGUATION PAGE
Macerate; Maceration (disambiguation)

faire macérer      
macerate
macération         
n. maceration, act or process of softening by soaking; steeping
Mac         
Mac, first name

Définition

Maceration
·noun The act or process of macerating.

Wikipédia

Maceration

Maceration may refer to:

  • Maceration (food), in food preparation
  • Maceration (wine), a step in wine-making
    • Carbonic maceration, a wine-making technique
  • Maceration (sewage), in sewage treatment
  • Maceration (bone), a method of preparing bones
  • Acid maceration, the use of an acid to extract micro-fossils from rock
  • Maceration, in chemistry, the preparation of an extract by solvent extraction
  • Maceration, in biology, the mechanical breakdown of ingested food into chyme
  • Skin maceration, in dermatology, the softening and whitening of skin that is kept constantly wet
  • Maceration, in poultry farming, a method of chick culling
Exemples du corpus de texte pour macération
1. La fermentation alcoolique se déroule durant la macération.
2. Avant la presse, les raisins ont subi une macération pelliculaire.
3. Une macération préfermentaire ŕ froid de quelques jours a précédé la fermentation alcoolique.
4. Apr';s une macération pelliculaire de plusieurs heures, les baies ont été délicatement pressurées.
5. Cette macération de l‘animal et du végétal pouvait prendre jusqu‘ŕ une année.